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南京美食文化节下月开幕

发布时间:2012-09-14

江南时报讯(记者 黄勇) 南京的秋天除了美景,更有美食相伴。第5届中国南京美食文化节将于10月18日在玄武湖莲花广场盛大开幕,上演为期一个月的“饕餮盛会”。此次美食节活动主要分为美食“品、评、汇、寻”四个板块,举办多项活动。

在昨天的第5届南京美食文化节新闻发布会上,市商务局局长李利江介绍,本届美食文化节将聚焦“一大一小”两个餐饮品牌,挖掘南京特色美食文化内涵。所谓“一大一小”,就是挖掘培育曾经影响深远的“民国大菜”和“秦淮小吃”两个餐饮品牌。

南京民国大菜目前在以下12家饭店挂牌推广:古南都饭店、南京饭店、钟山宾馆、中央饭店、汉府饭店、黄埔大酒店、江苏酒家、御尚旬府、金陵春酒楼、海之源、金鹰大酒楼、小厨娘。